Pakowanie świeżych filetów łososiowych, kawałków tuńczyka, całych leszczyków gilthead, wędzonych pstrągów, raków z łuską, małży o ostrych krawędziach, a nawet szaszłyków krewetek może być częścią codziennej pracy – ale to nic nie jest rutyną. Delikatne powierzchnie, nieregularne kształty, ostre krawędzie i wilgoć wymagają kontroli, podobnie jak krótki okres przydatności do spożycia oraz surowe wymagania higieniczne i bezpieczeństwa żywności. Szczególnie w segmencie owoców morza, gdzie te czynniki mogą szybko zwiększyć straty, opakowania stają się skutecznym narzędziem dla rentowności ekonomicznej i konkurencyjności – a ostatecznie także dla ograniczenia marnotrawstwa żywności.
Opakowania zaprojektowane dla delikatnych produktów rybnych...
... Oznacza filmy o wysokiej wydajności, które można efektywnie przetwarzać na niezawodne rozwiązania opakowaniowe i zapewniać wygodę, jakiej oczekują konsumenci. Aby to osiągnąć, technologiami podstawowymi w branży są skin, MAP i pakowanie próżniowe. Bez względu na format, musi zapewnić bezpieczne uszczelnienie nawet w przypadku skażenia powierzchni uszczelniającej, odporność na przebicie przez ciężkie lub ostre krawędzie produktów oraz wydłużać trwałość dzięki zintegrowanej funkcji bariery – najlepiej przy jak najmniejszym użyciu materiału.
SKINPro® – nowa generacja filmów z wysokiej jakości optyką do najbardziej wymagających zastosowań związanych z owocami morza
Opracowany przez SÜDPACK specjalnie dla szaszłyków krewetkowych, filetów łososia i całych ryb, SKINPro® to innowacyjny, wizualnie atrakcyjny system pakowania próżniowego do skóry, oparty na wysokowydajnej warstwie skóry na górze i dopasowanej dolnej koczynie, zaprojektowanej tak, by idealnie ze sobą współpracować. Cienka górna taśma owija się wokół produktu niczym druga skóra, niezawodnie radząc sobie nawet z wysokimi wystającymi elementami, ostrymi lub spiczastymi konturami oraz ekstremalnymi podcięciami. Produkt jest mocno przymocowany do dolnej sieci, zapobiegając wyciskaniu soków i umożliwiając płaską, pionową lub wiszącą prezentację w miejscu sprzedaży. Co najważniejsze, system pomaga wydłużyć okres przydatności żywności poprzez usuwanie tlenu, zapewnienie niezawodnego szczelności oraz dostarczanie właściwości barierowych dopasowanych do produktu. Dla "odpowiednika" SÜDPACK oferuje gamę spodnych końcówek opartych na PE, PP i APET, zaprojektowanych specjalnie dla górnych końcówek SKINPro i zaprojektowanych tak, aby zapewnić niezawodne uszczelnienie. Dotyczy to także spodnych końców wykonanych z odpowiadających mono-materiałów, które spełniają wymagania dotyczące recyklingu. Wszystkie struktury materiałowe SKINPro działają wydajnie i niezawodnie na maszynach do pakowania skóry.
Dzięki wysokiej jakości optyce i wyjątkowej wygodzie, ten system opakowań robi wrażenie także w punkcie sprzedaży: bezgnieciona górna strona z lepszą przezroczystością i połyskiem zapewnia maksymalną widoczność produktu, świeższy wygląd oraz premium wygląd i odczucia. Czyste, płynne i łatwe otwarcie dodatkowo wzmacnia pozytywne doświadczenia konsumentów.
Multifol® Extreme – wysoka wydajność do ekstremalnych zastosowań opakowań
Multifol® Extreme to kolejna sprawdzona, elastyczna folia, która łączy maksymalną funkcjonalność z minimalną dodatkową wagą. Dzięki wyjątkowej szczelności i wysokiej odporności na przebicie, ta rodzina produktów SÜDPACK jest idealnie przystosowana do pakowania MAP lub próżniowego tłustych, bogatych w białko lub o ostrych krawędziach, takich jak świeże filety łososia, porcje białych ryb czy śledzi, a także do mrożonek.
Ponadto folia jest o około 30% lżejsza niż konwencjonalne struktury PA/PE, co przynosi korzyści w całym łańcuchu logistycznym. Konkretnie, bez kompromisów w ochronie produktu, Multifol Extreme o grubości zaledwie 150 μm może zastąpić konwencjonalną folię termoformującą o grubości 200 μm. Dalsze oszczędności materialne można osiągnąć, łącząc folię bazową Multifol Extreme z folią pokrywającą z tej samej rodziny produktów. Pomimo niskiej grubości materiału, łatwo psujące się produkty pozostają dobrze chronione wewnątrz opakowania.
Kolejna zaleta: ta koncepcja pakowania wyróżnia się także podczas samego procesu pakowania – dzięki znakomitym właściwościom termoformującym, które umożliwiają głębokie zaciąganie oraz dobrej przetworzalności na standardowych maszynach do termoformowania.
