Badania Innova360 dotyczące globalnych trendów w zakresie opakowań analizują postęp technologiczny i podkreślają rolę inteligentnych etykiet, opakowań w atmosferze modyfikowanej (MAP) i innowacyjnych materiałów w kształtowaniu branży opakowaniowej. Badania eksplorują również przyszłe obszary zainteresowania branży opakowaniowej i odkrywają, gdzie marki mogą wykorzystać możliwości na tym rynku.
Preferencje konsumentów dotyczące opakowań
Jakość produktu i odżywianie są coraz bardziej krytycznymi wartościami dla konsumentów, którzy rozważają marki F&B. Zachowanie jakości żywności, łatwe przechowywanie i wydłużony okres przydatności do spożycia to funkcje opakowania, które mają największy wpływ na decyzje konsumentów.
Gotowość do płacenia premii za funkcjonalne opakowania spadła z 64% do 52% w ciągu ostatniego roku. Nadal większość globalnych konsumentów priorytetowo traktuje funkcjonalne opakowania, które zachowują jakość żywności, zapewniają ochronę i bezpieczeństwo oraz wydłużają okres przydatności do spożycia pomimo rosnących cen żywności.
W przypadku produktów mięsnych i mlecznych opakowanie jest kluczowe dla zachowania jakości i bezpieczeństwa produktu, natomiast w przypadku przekąsek i napojów najważniejszą kwestią jest wygoda.
Oprócz ochrony żywności znajdującej się w opakowaniu, wygoda i informacje na etykiecie pozostają kluczowe we wszystkich kategoriach żywności i napojów. Utrzymanie jakości produktu jest najważniejszą troską konsumentów w przypadku wszystkich rodzajów napojów, poza napojami gazowanymi.
Szkło jest najlepszym rodzajem opakowań, spełniającym wszystkie wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, ochrony produktu, wzornictwa i personalizacji. Globalne trendy w zakresie opakowań pokazują, że konsumenci preferują opakowania plastikowe i papierowe w przypadku produktów o długim okresie przydatności do spożycia, natomiast tworzywa sztuczne biodegradowalne i biotworzywa wybierają w przypadku artykułów wymagających chłodzenia/mrożenia.
Trendy w zakresie ochrony i bezpieczeństwa produktów
Wielu konsumentów zna najlepsze innowacje w zakresie opakowań, w tym opakowania nadające się do recyklingu, opakowania próżniowe typu skin i opakowania z zabezpieczeniem przed manipulacją. Zainteresowanie opakowaniami jadalnymi, formatami samonagrzewającymi się i chłodzącymi oraz wbudowanymi czujnikami świeżości rośnie na całym świecie.
Producenci coraz częściej stosują opakowania MAP, powłoki barierowe i opakowania odporne na manipulacje w celu ochrony i bezpieczeństwa swoich produktów.
Na całym świecie tworzywa sztuczne są najczęściej stosowane do pakowania żywności i napojów, przy czym najszybciej rośnie wykorzystanie aluminium.
Trendy w zakresie wygody i użyteczności
Wygoda podąża za jakością i bezpieczeństwem w priorytetach opakowań konsumenckich. Konsumenci na całym świecie poszukują opakowań, które są łatwe do przechowywania, otwierania, używania w podróży i wydajnego obchodzenia się z nimi.
Kraje azjatyckie oferują posiłki samonagrzewające się, zwiększając użyteczność opakowań. Około 24% konsumentów zna opakowania samonagrzewające się i/lub chłodzące, podczas gdy 38% wykazuje zainteresowanie tą technologią.
Śledzenie i przejrzystość żywieniowa
Globalne trendy w zakresie opakowań pokazują, że konsumenci coraz częściej korzystają z technologii cyfrowych, aby uzyskać dostęp do informacji o produktach. Kody QR, kody inkluzywne i inteligentne etykiety to najlepsze technologie dostępu do informacji o wartościach odżywczych, zrównoważonym rozwoju oraz przejrzystości/śledzeniu.
Konsumenci znają już kody QR, a zainteresowanie inteligentnymi etykietami , kodami inkluzywnymi i kodami dotykowymi rośnie.
Marki nadal wdrażają zasady dotyczące etykietowania wartości odżywczych na przedniej części opakowań . Więcej krajów, w tym USA, Indie i RPA, wymaga etykiet ostrzegawczych dotyczących wartości odżywczych i aktywnie opracowuje zasady dotyczące tych etykiet.
Zaangażowanie konsumenta i tożsamość marki
Oreo współpracowało z Coca-Colą, aby wprowadzić na rynek produkty w limitowanej edycji, Oreo Soda i Oreo Coca-Cola with Popping Candy, gdzie konsumenci mogą skanować kody QR i synchronizować muzykę ze znajomymi na Spotify. Te innowacje działają jako promocja i zwiększają zaangażowanie konsumentów w marki.
Tożsamość marki wpływa na decyzje zakupowe konsumentów, w tym na identyfikację produktu, jego znajomość oraz materiał opakowaniowy.
Jakie są nowe światowe trendy w zakresie opakowań?
Globalny przemysł opakowaniowy równoważy innowację ze zrównoważonym rozwojem, wygodą i zaangażowaniem konsumenta. W miarę jak technologia integruje się dalej z opakowaniami, marki mogą wykorzystywać inteligentne etykiety, interaktywne doświadczenia i inicjatywy przejrzystości, aby budować zaufanie i pogłębiać więzi.
Globalne trendy w zakresie opakowań pokazują, że marki mogą wykorzystywać połączone opakowania , aby angażować konsumentów za pomocą kodów QR, inteligentnych etykiet i cyfrowych doświadczeń. Funkcje te mogą umożliwiać śledzenie składników, opowiadanie historii marki i interaktywne elementy, takie jak konkursy, nagrody i środowiska rozszerzonej rzeczywistości, wzmacniając lojalność i głębsze zaangażowanie.
Innowacyjne materiały opakowaniowe mogą w dalszym ciągu zwiększać ochronę produktu bez konieczności zmagania się z wyzwaniami, jakie niesie ze sobą tradycyjne szkło. Opakowania MAP mogą zapewniać większą personalizację, zastępując powietrze określonymi składami gazów dostosowanymi do indywidualnych potrzeb produktu.
Powłoki i torby o wysokiej barierowości mogą zwiększyć ochronę przed wilgocią, tlenem i zanieczyszczeniami, natomiast funkcje zabezpieczające przed manipulacją mogą wzmocnić zaufanie konsumentów do integralności produktu.
Zmiany w przepisach mogą doprowadzić do wprowadzenia na całym świecie bardziej obowiązkowych etykiet na przedniej części opakowań, co zwiększy przejrzystość.
Ponadto rozmiary opakowań i cechy ergonomiczne można dostosować do zmieniającej się grupy demograficznej, wspierając starzejące się społeczeństwo przyjaznymi dla użytkownika projektami.
Marki, które odświeżają opakowania i zmieniają markę, aby przekazać wartości i spełnić wymagania dotyczące etykietowania, prawdopodobnie wzmocnią więzi z klientami.
